Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
Địa chỉ đã chọn:
Đóng
Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.
Làm mới thực đơn ăn sáng của bạn với món bánh hamburger tinh than tre kẹp thịt bò vừa lạ mắt lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cách làm món bánh này rất đơn giản, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé!
Cách chọn mua thịt bò tươi
Lưu ý chọn mua bột mì
Khi làm các món bánh mì, bạn nên chọn loại bột mì số 13 hay còn được gọi là bột làm bánh mì. Nếu không có bột mì số 13, bạn có thể sử dụng thay thế bằng bột mì đa dụng (bột mì số 11).
Lò nướng, dao, tô, chảo chống dính, khuôn tròn rời,…
Cho vào tô 4gr men instant, 200gr bột mì, 10gr bột tinh than tre, 20gr bơ lạt, 30gr đường, 2gr muối, 140ml sữa tươi không đường.
Trộn đều hỗn hợp đến khi nguyên liệu hòa quyện.
Lưu ý:
Cho bột ra bàn và dùng tay nhào bột theo kỹ thuật Folding and Strectching.
Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong 15 phút.
Cách nhận biết bột đạt yêu cầu:
Chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi vê tròn.
Kế đến, xếp bột vào khay nướng có lót sẵn giấy nến, phủ lên mặt 1 ít hạt mè trắng.
Sau đó, đậy khăn lên mặt bánh rồi ủ ở nhiệt độ thường từ 60 – 70 phút đến khi nở gấp đôi.
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút. Kế tiếp, cho bánh vào nướng 20 phút ở 150 độ C.
Cho vào tô 400gr thịt bò xay, 5gr muối, 10gr đường, 10gr tiêu, 2.5gr bột ngọt. Dùng tay trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện và ướp 20 phút.
Tiếp theo, dàn đều thịt bò vào khuôn tròn để tạo thành nhiều miếng vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp cùng 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho từng miếng thịt bò vào áp chảo trên lửa nhỏ vừa đến khi chín đều.
Khi thịt chín, bạn cho lên mặt 1 miếng phô mai cheddar, áp chảo thêm khoảng 10 giây nữa là được.
Đầu tiên, dùng dao cắt đôi bánh hamburger làm 2 miếng.
Kế đến, cho lên mặt 1 ít mayonnaise, mù tạt vàng, tương cà và tương ớt.
Tiếp theo, cho lên thêm 2 lá xà lách, thịt bò đã áp chảo, 1 lát cà chua, 1 ít hành tây là hoàn tất.
Bánh hamburger tinh than tre cuốn hút với sắc đen lạ mắt, vỏ bánh thơm nhẹ mùi bơ, ăn kèm cùng nhân thịt bò đậm vị, rau củ tươi mát, phô mai béo ngậy, cực kỳ bổ dưỡng.
Tham khảo một số lò nướng đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để làm món bánh được ngon hơn:
1.490.000₫ -40%
2.670.000₫ -25%
3.870.000₫ -20%
3.420.000₫ -20%
3.350.000₫ -20%
3.390.000₫ -18%
3.090.000₫ -12%
2.590.000₫ -12%
1.790.000₫ -11%
2.289.000₫ -10%
2.090.000₫ -9%
2.390.000₫ -8%
2.690.000₫ -6%
3.590.000₫ -6%
2.455.000₫ -5%
2.790.000₫ -5%
Xem thêm:
Như vậy, Điện máy XANH đã hướng dẫn cách làm món bánh hamburger tinh than tre bắt mắt và thơm ngon đến khó cưỡng rồi đấy. Hãy bắt tay vào bếp làm thử ngay bạn nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ngon’s
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.